Blommesnaps

Del opskrift

Ingredienser

Blommesnaps
400 g blommer
70 cl Brøndums Snaps Klar

Fremgangsmåde

Blommesnaps

Skyl blommerne og skær et snit ind til stenen med en urtekniv i hver blomme. Fyld blommerne i en velegnet flaske og hæld snaps over. Lad snapsen trække et mørkt og køligt sted i min. 5 måneder og op til 12 måneder, inden den filtreres. Kan drikkes kort efter filtrering, er den blevet for kraftig i smagen, kan den fortyndes med ren snaps. Blommesnapsen udvikler sig ved lagring over længere tid. Snapsens kraftige smag af blommer, tørret frugt, træ og mandler gør den velegnet til braiserede kødretter, stegt vildtkød, oste og kraftige desserter med blomme eller tørret frugt.

Se med i videoen her hvor Adam laver blommesnaps

Se de mange andre lækre opskrifter fra Aamanns

  • Alle opskrifter
  • Aamanns Grønne Køkken
  • Smørrebrød
  • Sødt
  • Tilbehør
  • Snaps