Aamanns Genbo
Aamanns smørrebrød på Vesterbro
Aamanns Genbo er vores nyeste spisehus og bar på Vesterbro i Carlsberg Byen. Med en placering på den flotte Kildeplads bestræber vi os på at blive en del af en travl og hyggelig hverdag for kvarteret mange beboere og øvrige københavnere.
Vores ambition er at blive et naturligt samlingspunkt, når sult og tørst melder sig – du kan altid svinge forbi Genboen.
Hos Genbo samler vi det bedste fra vores restauranter. Vi er et spisehus med alt fra smørrebrød til frokost, “Genbos aftensmad” til aften og snacks til de kolde drinks. I baren har vi otte haner med øl fra Herslev og Carlsberg samt et nøje udvalgt vinkort, der både rummer konventionelle og naturlige vine.
Også her i Carlsberg Byen har vi Det Økologiske Spisemærke i sølv, som er kundens garanti for 60-90% økologi på menuen.
Følg med på vores Facebook og Instagram her.
Vi glæder os til at se dig i Carlsberg Byen!
Menukort
Menuen er gældende fra d. 14/05/24 – 05/11/24
FROKOST
Smørrebrød
105,- per. stk. Valgfri 3 stk. 295,- (gælder ikke lune smørrebrød)
(V) = vegetarisk, (VG) = vegansk
Gammeldags modnede sild
æggesalat, karry, cornichoner, forårsløg og ristede boghvedekerner
Koldrøget laks
koldrøget laks flødeost, peberrod, syltede løg, radiser, fennikel og croutoner
Æg og rejer
citronmayonnaise, syltede tomater, glaskål og mandler
Avocado (VG)
cashew-purløgsemulsion, syltede salatløg, kål og rugchips
Kartoffel (VG)
hytteost, løvstikkeemulsion, syltede løg, asparges og radiser
Rødbedetatar (V)
oste-emulsion, æbler, forårsløg og sprød quinoa
Hønsesalat
honning, sennep, citron, selleri, æbler, hjertesalat og sprødt kyllingeskind
Roastbeef
bearnaisecreme, syltede agurker, svampe og sprød kartoffel
Rørt oksetatar
estragonmayonnaise, rødbeder, peberrod, forårsløg og friterede kapers
Dronning Victoria
komælksost med pære-vanilje-kardemomme kompot, ristede mandler og kørvel
Sildetallerken – 235,-
Serveres med rugbrød, smør og krydderfedt
Christiansøpigens sild
creme fraiche, nye kartofler og syltede sennepskorn
Marineret sild
æggesalat, karry, cornichons og forårsløg
Hyldeblomstsild
grønne jordbær, syltede brændte løg og flødeost
Lune smørrebrød
Smørstegt rødspætte – 155,-
rodfrugtremoulade, syltede rødløg og urter
Smørstegt rødspætte med rejesalat – 165,-
rejesalat, selleri, syltede rødløg og dild
Håndpillede rejer – 165,-
surdejsbrød, tomatmayonnaise, syltede salatløg, tørret tomat og urter
Hønsesalat – 145,-
surdejsbrød, syltede rødløg, selleri, bacon og urter
Svampetoast (V) – 155,-
stegte svampe, marsala, æbler, creme fraiche, citronskal og persille
Frikadeller af kalv og flæsk – 125,-
med kartoffelsalat og radiser
Børnenes livret – 125,-
frikadeller, kartoffelsalat, fiskefilet med remoulade og grøntsagsstænger
Dessert
Æbletrifli – 75,-
æblekompot, mascarponecreme, polynesisk vanilje, nøddecrumble og æblesirup
Squashkage – 75,-
vaniljecreme og ristede mandler
Chokolademousse – 75,-
chocolate chip cookies og kirsebær
Flødeskumskage – 65,-
konditorcreme, vanilje og jordbær
Menuen ergældende fra d. 14/05/24 – 05/11/24 Snacks Mindre Retter Lune smørrebrød Ost & Dessert Genbos Aftensmad – 185,- Genbos Aftenmenu – 385,- Genbos Grønne Aftenmenu (V) – 385,- |
Vin på glas Orange Rosé Hvid Rød Sød Vin på flaske Orange Rosé Hvid Rød Sød Øl Flaske og dåse Alkoholfri Snaps og Akvavit Andre snapse Cocktails Mocktails Avec Soft Drinks Aamanns hjemmelavede sodavand Rebæl Varme drikke Te fra A. C Perch’s Chokolade Fra Valhrona |
![](https://aamanns.dk/wp-content/uploads/2020/09/Oekomaerke-80x75.png)
Adresse
Kildepladsen 6
1799 København V
Åbningstider
Frokost
Mandag-Lørdag
11.30-17.00
Sidste bestilling 16.00
Søndag
11.30-17.00
Sidste bestilling 16.00
Aften
Mandag-Torsdag
17.30-22.30
Sidste bestilling 20.15
Fredag-Lørdag
17.30-23.00
Sidste bestilling 20.45
Søndag
Lukket