Smuk salat med blomster

  • Til 4 personer
Del opskrift
  • En smuk salat med en vinaigrette, som hverken skiller eller bliver tynd og sjasket. Kort sagt en perfekt dressing til din sommersalat

Ingredienser

1 salatskål fuld af forskellige spæde blade
Grøn og rød hjertesalat
Feldsalat
Mizuna
Kålskud
Rødbedetoppe
Blomster
Blomsterkarse
Tagetes
Stedmoderblomster
Morgenfrue
Purløgsblomster
Vinaigrette med sherryeddike
1 spsk dijonsennep
2 spsk sherryeddike
1⁄4 tsk honning
1 knivspids revet hvidløg
4 spsk olivenolie
Havsalt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Salat

Skyl salatblade og slyng dem tørre i en salatslynge. og server straks.

Vinaigrette

Kom alle ingredienserne i et glas og rør vinaigretten med en ske, til den har en ensartet konsistens.

Se hvordan Adam laver en perfekt vinaigrette

Se de mange andre lækre opskrifter fra Aamanns

  • Alle opskrifter
  • Smørrebrød
  • Hovedretter
  • Grønne opskrifter
  • Fisk og skaldyr
  • Salat
  • Tilbehør
  • Sylt
  • Sødt
  • Jul
  • Snaps

Aamanns Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores smørrebrødspost og få seneste nyt fra restauranterne, lækre opskrifter,  updates fra Adams køkken, gode tilbud og konkurrencer 🌾

Det økologiske spisemærke i sølv

økologi
Instagram Facebook-f

CPH Marathon og tidligere lukket søndag d. 11. maj

Grundet marathon i Indre By, kan du opleve større forsinkelser på din levering søndag d. 11. maj. Vi anbefaler derfor, at du selv afhenter sin ordre fra vores Deli og Takeaway på Østerbro eller i Carlsberg Byen.

Herudover fejrer vi vores personale og hele holdet er derfor til årsfest til aften 🎉
Derfor lukker vi vores restauranter samt Deli og Takeaway tidligere denne dag, hvor sidste bestilling er kl. 15.30.

Vi håber på jeres forståelse.