Aamanns nye restaurant 'Aamanns 1921'

”Vores smørrebrød smager af ristet rug, af knasende grønt, blødt og cremet, stærkt, surt og sødt og af fornøjelsen ved at vide, at verden består af mange vidunderlige ting, hvor noget er godt, fordi det findes, så man kan prøve det…”

Hos Aamanns 1921 træder du ind i lokaler med højt til loftet, gedigen og naturlige materialer, et sofistikeret udtryk med en klar reference til den dansk/skandinaviske designtradition.

Rustik enkelhed er nøgleordet, når det kommer til vores mad, og vi lader råvarerne og sæsonen komme til sin ret.

Vi tager det bedste fra det, vi allerede er gode til hos Aamanns Etablissement og Aamanns Deli & Take Away og overfører dem til et restaurantunivers, hvor smørrebrødet vil blive hyldet, tilberedt og serveret med et overskud og på en måde, der ikke før er set i København.

Menuen finpudses lidt endnu og er ikke klar til offentliggørelse, men vi glæder os til at vise den!

Vi åbner dørene i løbet af juni 2017.

 

Læs her hvad AOK skriver om Aamanns 1921.

smørrebrødsværksted