Er du vores nye passionerede Assisterende Manager til vores Deli & Takeaway i Carlsberg Byen eller på Østerbor? Besidder du et solidt overblik, er du handlekraftig, ansvarsbevidst og kan sikre, at Aamanns høje serviceniveau opretholdes? Så er det dig, vi søger.
Du vil referere til vores manager, hvor I vil have et parløb imellem jer, så dagligdagen fungerer, ordrerne håndteres, økonomien hænger sammen og med et smil på læben i til tider højt tempo.
Om dig:
- Du har minimum 1-2 års erfaring fra en lignende stilling, eller evt. som Floor Manager
- Du har økonomisk forståelse og god erfaring med kasserapportering, statusopgørelser, indkøb og andre administrative opgaver
- Du er velstruktureret og kan lide altid at have alt på plads
- Du har et kendskab til Planday eller et lignende vagtplanlægningssystem, samt brug af Monotree til bl.a. kommunikation
- Du motiveres af at være førende, når det kommer til kvalitet, gæstetilfredshed og teamets trivsel
- Du taler flydende engelsk og forstår dansk (både mundtligt og skriftligt), eller du taler flydende dansk og forstår engelsk (både mundtligt og skriftligt)
- Du har gode kommunikationsevner på både dansk og engelsk, og du finder det relativt nemt at arbejde med Office-pakken i dit administrative arbejde
- Du behandler alle med respekt og bidrager til et sjovt og godt arbejdsmiljø
Nogle af dine opgaver:
- Daglig drift af deli og evt. bageren
- Kunde- og servicehåndtering
- Dagligt ordreoverblik med tæt kontakt til kundeservice pr. telefon
- Oplæring af medarbejdere
- Planlægning af daglige opgaver og tæt samarbejde med køkkenet
- Medvirke til vagtplanering, varebestilling og lagerbeholdning
- Løbende optimering af den daglige drift
Vi tlbyder:
- En uformel tone i et ungt, internationalt og dynamisk miljø
- Du bliver en del af et yderst detekteret og stærkt team, hvor engagementet er højt
- En arbejdsplads i hastig udvikling med en flad ledelsesstruktur, indflydelse, glade og kvalitetsbevidste gæster, kunder og kolleger.
- Løn efter kvalifikationer.
- Relevante kurser og muligheder for at opkvalificere dine kvalifikationer.
- Gode personalerabatter og sociale arrangementer.
- Start: i løbet af august
- Hvor: Carlsberg Byen eller Østerbro
- Fuldtidsstilling: alle ugens dage.
Praktisk info
Vi holder løbende samtaler og ansætter, hvis den rigtige dukker op, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag.
Vi ser frem til at modtage dit CV på [email protected]. Skriv gerne ”Assisterende Manager” i emnefeltet.
Er du en af vores nye 4 passionerede delimedarbejdere til vores Deli & Takeaway i Carlsberg Byen eller på Østerbro? Er du frisk, glad og pålidelig, så er det dig, vi ønsker skal være en del af vores team.
Om dig:
- Du har minimum 1-2 års erfaring fra en lignende stilling i restaurationsbranchen, evt. som tjener eller runner.
- Du engagerer dig i dit arbejde og sætter en ære i at yde den bedst mulige service.
- Du er imødekommende og smilende.
- Du er en energisk person, der kan bevare overblikket, også i travle situationer.
- Du kan arbejde selvstændigt og tage ansvar.
- Du har lyst til at være en del af et dedikeret team og prioriterer samarbejde.
- Du forstår og taler dansk og engelsk.
Nogle af dine opgaver:
- Daglig drift af arbejdsopgaver som: anretning, pakning og udlevering af vores smørbrød
- Være med til at åbne/lukke – afhængig af din vagt
- Medansvar for at vedligeholde et højt fagligt niveau, når det bl.a. kommer til service og professionalisme
Vi tlbyder:
- En uformel tone i et ungt, internationalt og dynamisk miljø
- Du bliver en del af et yderst detekteret og stærkt team, hvor engagementet er højt og trivsel vægtes højt hos os
- En arbejdsplads i hastig udvikling med en flad ledelsesstruktur, indflydelse, glade og kvalitetsbevidste gæster, kunder og kolleger
- Løn efter kvalifikationer
- Gode personalerabatter og sociale arrangementer
- Start: i løbet af august
- Hvor: Carlsberg Byen eller Østerbro
- Fuldtidsstilling: alle ugens dage
Praktisk info
Vi holder løbende samtaler og ansætter, hvis den rigtige dukker op, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag.
Vi ser frem til at modtage dit CV på [email protected]. Skriv gerne ”Deli-medarbejder” i emnefeltet.
We are seeking a passionate chef to join our kitchen team of 12 employees from diverse nationalities, led by our Head Chef.
About you:
- Minimum 2 years of experience from one or more à la carte restaurants
- You have a sense of quality ingredients and creativity in the kitchen
- You are flexible and have a positive attitude
- Positive, structured, and adaptable—even during busy hours
- A team player who values great service and a fun work environment
What we offer:
- A young, international team with a respectful, informal tone
- A focus on quality, creativity, and honest craftsmanship
- Opportunities to contribute ideas and grow with us
- Great social gatherings and discounts at all our venues
Additional info:
- Position: Full-time
- Working hours: All days of the week
- Salary: Based on qualifications
- Location: Skuespilhuset, Copenhagen
If you’re interested, we’d love to hear from you!
We are looking for a candidate to start as soon as possible.
Send your CV to [email protected] and title your email ‘Chef Aamanns Replik’.
Aamanns Replik opened in 2021 in the iconic building housing Skuespilhuset. With one of the best views of the Copenhagen canals, we serve tasty food experiences for lunch and dinner. At Replik, the taste is in pride of place, and the service is warm and welcoming.The menu includes our well-known smørrebrød’ rooted in classical Danish cuisine – but with a modern twist, adding new flavours and ideas. On the menu, you can also find dishes with a main focus on greens and seafood. We guarantee that everything is made with love, using high-quality ingredients (mainly organic) and great taste.We also have a cosy and vibrant outdoor area serving good wines and cocktails, and our very own Aamanns schnapps, along with grilled seafood and charcuterie from our smoker.Between lunch and dinner, we serve a bar menu with small and light dishes. We are looking for a waiter to join our new team of dedicated colleagues.
About you:
You know the importance of great service as key to a positive dining experience.
You have a positive mindset and can keep a structured focus – also during busy hours.
You can take on responsibility and work independently to get things done.
You are a good colleague who contributes to a nice and fun work environment
Minimum 2-3 years of experience as a waiter.
We offer:
A young, international team with a respectful, informal tone
A focus on quality, creativity, and honest craftsmanship
Opportunities to contribute ideas and grow with us
Great social gatherings and discount at all our venues
Additional info:
Position: Part-time
Working hours: All days of the week
Salary: Based on qualifications
If you are interested in this position, we hope you will send us your CV. If you have any questions, please feel free to contact us at [email protected].
Send your CV to [email protected] and title your email ‘Waiter to Aamanns Replik’ [email protected].
Aamanns 1921 is looking for a great Head Waiter to join our team in the inner city of Copenhagen. We are a Michelin-recommended restaurant where taste is paramount, and the service is professional and welcoming.
About you
- You know the importance of great service as the key to a positive dining experience.
- You have a positive mindset and can keep a structured focus – also during the busy hours.
- You can take on responsibility and work independently to get things done.
- You are a good colleague who contributes to a nice and fun work environment.
- Minimum 5 years of experience as a waiter or 2-3 years as a head waiter.
- You can communicate clearly in Danish and English, both orally and in writing.
- Flexible availability in working days and hours
Some of your responsibilities:
- Lead dining operations by supervising waiters, coordinating service flow, and ensuring exceptional guest experiences.
- Train and mentor staff to maintain high service standards and consistent performance.
- Oversee table management, reservations, and guest seating to optimise efficiency and satisfaction.
- Handle guest concerns promptly and professionally, ensuring issues are resolved with care.
We offer
- Good development opportunities.
- Good employee discounts.
- Good colleagues who have fun when we are at work.
- Salary according to qualifications.
- Employment as soon as possible.
Additional information
The position is full-time. We are open for lunch and evening seven days a week.
If you can see yourself in the above, we encourage you to apply for the position. Send your CV to [email protected] and title your email ‘Head Waiter 1921’.
At Aamanns 1921, you become part of a highly dedicated team. The commitment is high, and so is the level of service. You will also become part of a young, international, and dynamic team that communicates in a respectful and informal tone and a workplace where we have fun and take care of each other. And if you want to develop your skills, we are always open to sitting down with you and making a plan for how we can help.
About the job
Join our team at Aamanns 1921, located in the city center. We serve honest, flavorful food and warm hospitality – plus classic cocktails based on our home-infused snaps, wines, and our signature Aamanns schnapps.
What you’ll do:
Craft classic cocktails and barista-style drinks
Deliver excellent guest service in a vibrant, dynamic setting
Work closely with the theatre and adapt to varied tasks
Collaborate with our event department and be part of exciting events
About you
Minimum 1 year of bar experience
Positive, structured, and adaptable – even during busy hours
A team player who values great service and a fun work environment
We offer
A young, international team with a respectful, informal tone
A focus on quality, creativity, and honest craftsmanship
Opportunities to contribute ideas and grow with us
Great social gatherings and discounts at all our venues
Replik’s people is a thumbs up, everyone from the direction, passing by the administration to Adam Aamanns himself is so easy to talk and work with. The front of the house (us waiters/waitresses) and back of the house (our chefs) have a great relationship and work very closely to give to our guests the perfect experience. The team is very diverse in age and nationalities, which makes it very interesting and fun to come to work everyday
– Maribel, Replik
Additional info
Position: Part-time
Working hours: All days of the week
Salary: Based on qualifications
If you’re interested, we’d love to hear from you! Send your CV to [email protected] and title your email “Bartender to Aamanns 1921”.
Full-time baker to join our team in Carlsberg Byen
Come join a passionate team at Carlsberg Byen, where you’ll be part of an international team.
This is an exciting opportunity for you to become part of a growing company, where you can shape your career and develop with us.
We offer:
Full-time employment.
Good colleagues who have fun when we are at work.
Salary according to qualifications.
Great discounts, social gatherings, and upskilling possibilities.
Working with high-quality, organic ingredients and skilled colleagues.
Comprehensive training to ensure that newly hired employees are well-equipped and prepared to handle their assigned tasks.
You are:
Educated as a baker is preferred, but a minimum of 3 years’ experience working as a baker is expected.
Follow recipes and ensure consistency.
Extensive knowledge of sourdough.
Good knowledge of Danish, both spoken and written, plus you know English too.
Bake a variety of bread, pastries, and other baked goods, and create new and exciting pastries.
You can work independently and take responsibility.
Your work is structured and clean, and has attention to detail.
Time management and organisational skills, including managing the baker teams’ schedules.
Work early in the morning, i.e., 3 or 4 am.
You can collaborate with individuals from diverse nationalities.
Monitor inventory and order supplies
Additional info:
Employment starts as soon as possible.
If you are interested in this position, we surely hope that you will send us your CV. If you have any questions, please feel free to contact us at [email protected]. Send your CV to [email protected] and title your email ‘Baker Aamanns Genbo’.
Om jobbet
Hos Aamanns har vi travlt, og vi søger derfor løbende servicemindede og udadvendte fuldtids- og deltidstjenere til vores fire restauranter Aamanns Replik, Aamanns 1921, Aamanns Etablissement og Aamanns Deli & Takeaway. Restauranterne byder på forskellige koncepter, der spænder fra Michelin-anbefalet smørrebrød og à la carte retter til uformelle frokostanretninger to stay eller to go – alle drevet af passionen for at skabe og servere gastronomiske smagsoplevelser med afsæt i det traditionelle, danske køkken.
En spændende mulighed for dig, der ønsker at blive en del af en virksomhed i vækst, hvor du kan forme din karriere og udvikle dig sammen med os.
Det forventer vi af dig
Hos Aamanns er den gode smagsoplevelse omdrejningspunktet i alt, hvad vi laver. Men den gode smagsoplevelse er også afhængig af præsentation og det samlede indtryk, når man som gæst besøger Aamanns. Som tjener er du vores ansigt udadtil, og det er din fornemste opgave at give Aamanns gæster en sublim oplevelse, hvor den gode smag og service går op i en højere enhed. Derfor forventer vi, at du er smilende, struktureret, imødekommende og trives i et miljø, hvor du arbejder selvstændigt og altid er et skridt foran dine gæster.
Du kommer til at indgå i et team af medarbejdere, hvor vi alle løfter i flok. Derfor er det vigtigt, at du – udover at kunne arbejde selvstændigt – altid træder til og hjælper dine kolleger.
Det en fordel, hvis:
• du har erfaring som tjener, men det er ikke et krav.
• du har kendskab til den gastronomiske scene i København og generelt interesserer dig for velsmagende madoplevelser.
Det tilbyder vi dig
Som ansat hos Aamanns bliver du en del af et energisk arbejdsmiljø drevet af mennesker med passion for det, de laver og en mission om at udvikle os fagligt og som arbejdsplads. Du bliver lært grundigt op, så du føler dig godt klædt på til at varetage dine opgaver og hurtigt bliver en del af et godt fællesskab, hvor du bliver set og hørt, hvis du har noget på hjerte. Du får et tæt samarbejde med din nærmeste leder og gode muligheder for at udvikle dig, hvis du ønsker at gøre videre karriere hos Aamanns.
Løn: Efter kvalifikationer
Arbejdstider
Vi søger både deltids-og fuldtidstjenere. Din arbejdstid afhænger derfor af din ansættelse.
Hos Aamanns vil du typisk kende dit arbejdsskema uger frem, hvis du ikke har faste arbejdstider.
Sammen tilrettelægger vi dit skema, så det passer bedst muligt ind i din hverdag, hvis du fx har familie, studier eller noget helt tredje.
Sådan søger du
Send dit CV og evt. en kort ansøgning til [email protected].
Skriv “Deltids- og fuldtidstjener til Aamanns” i emnefeltet.
Har du spørgsmål til jobbet eller ansøgningsprocessen er du velkommen til at skrive til os på [email protected].
Vi ser frem til at modtage din ansøgning.
Om jobbet
Hos Aamanns har vi travlt, og vi søger derfor løbende passionerede og strukturerede kokke til vores fire restauranter Aamanns Replik, Aamanns 1921, Aamanns Etablissement og Aamanns Deli & Takeaway samt Aamanns Køkken. Vores enheder byder på forskellige koncepter, der spænder fra Michelin-anbefalet smørrebrød og à la carte retter til uformelle frokostanretninger to stay eller to go – alle drevet af passionen for at skabe, innovere og servere gastronomiske smagsoplevelser med afsæt i det traditionelle, danske køkken.
En spændende mulighed for dig, der ønsker at blive en del af en virksomhed i vækst, hvor passionen for den gode smag er drivkraften, og hvor du kan forme din karriere og udvikle dig sammen med os.
Det forventer vi af dig
Hos Aamanns er den gode smagsoplevelse omdrejningspunktet i alt, hvad vi laver. Som kok er det dit ansvar at smag, præsentation og kvalitet er i top, uanset om du anretter smørrebrød, buffet eller à la carte. Derfor forventer vi, at du i din tilgang til arbejdet kan forene et højt niveau af ekspertise og faglig stolthed.
I vores køkkener er arbejdsgangen yderst struktureret. Det sikrer de bedste arbejdsforhold, det bedste samarbejde og dermed også kvaliteten af den mad, vi serverer. Det er derfor vigtigt, at du kan arbejde både selvstændigt og samtidig være en opmærksom teamplayer, der bidrager til, at køkkenet fungerer som helhed.
Vi forventer, at du har tidligere erfaring som kok og dybt kendskab til god madlavning samt passion for at skabe nye, spændende madoplevelser. Hos Aamanns udvikles menukortet hele tiden, og du får derfor rig mulighed for at bidrage med nye fortolkninger og smagsoplevelser, som vil overraske og glæde vores gæster.
Vi tilbyder dig
Som ansat hos Aamanns bliver du en del af et energisk arbejdsmiljø drevet af mennesker med passion for det, de laver og en mission om at udvikle os fagligt og som arbejdsplads. Du bliver lært grundigt op, så du føler dig godt klædt på til at varetage dine opgaver og hurtigt bliver en del af et godt fællesskab, hvor du bliver set og hørt, hvis du har noget på hjerte. Du får et tæt samarbejde med din nærmeste leder og gode muligheder for at udvikle dig, hvis du ønsker at gøre videre karriere hos Aamanns.
Arbejdstider
Din arbejdstider afhænger af, hvilken af vores enheder, du søger job hos. Skriv derfor gerne i din ansøgning, om du ønsker job i Aamanns Replik, Aamanns 1921, Aamanns Etablissement, Aamanns Deli & Takeaway eller Aamanns Køkken
Du vil typisk kende dit arbejdsskema uger frem, hvis du ikke har faste arbejdstider. Sammen tilrettelægger vi dit skema, så det passer bedst muligt ind i din hverdag, hvis du fx har familie, studier eller noget helt tredje.
Løn: Din løn aftales efter kvalifikationer
Sådan søger du
Send dit CV og evt. en kort ansøgning til [email protected].
Skriv Kok til Aamanns resturanter i emnefeltet.
Har du spørgsmål til jobbet eller ansøgningsprocessen er du velkommen til at skrive til os på [email protected].
Vi ser frem til at modtage din ansøgning.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.