Syltede grønne jordbær
- 2 glas a 5 dl
- Umodne syltede grønne jordbær er fantastiske som tilbehør til et væld af retter på frokostbordet eller som del i retter med fisk, i cerviche, remoulade osv.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Grønne jordbær
Nip de grønne jordbær. Skold sylteglasset med kogende vand og kom jordbærrene i – de skal fylde glasset helt ud.
Kom alle ingredienser til syltelagen i en gryde, kog op, tag gryden af blusset og tilsæt evt. Atamon. Hæld den varme lage over jordbærrene og luk låget med det samme.
Lad dem trække til næste dag, opbevar derefter de syltede jordbær på køl, hvor de kan holde sig uåbnet i min. 6 måneder.
Se de mange andre lækre opskrifter fra Aamanns
- Alle opskrifter
- Smørrebrød
- Hovedretter
- Grønne opskrifter
- Fisk og skaldyr
- Salat
- Tilbehør
- Sylt
- Sødt
- Jul
- Snaps
Aamanns Nyhedsbrev
Få lækre opskrifter, seneste nyt fra restauranterne, updates fra Adams køkken, gode tilbud og konkurrencer 🌾
Det økologiske spisemærke i sølv
Med et ønske om at tage sin virksomhed i en endnu mere bæredygtig retning har Adam Aamann fået økologicertificeret store dele af sine forretninger med en økologiprocent på 60-90 %. Dermed skærper Adam Aamann den kurs, han har navigeret efter siden åbningen af Aamanns Deli & Takeaway i 2006.
