Om jobbet
Hos Aamanns har vi travlt, og vi søger derfor løbende servicemindede og udadvendte fuldtids- og deltidstjenere til vores fire restauranter Aamanns Replik, Aamanns 1921, Aamanns Etablissement og Aamanns Deli & Takeaway. Restauranterne byder på forskellige koncepter, der spænder fra Michelin-anbefalet smørrebrød og à la carte retter til uformelle frokostanretninger to stay eller to go – alle drevet af passionen for at skabe og servere gastronomiske smagsoplevelser med afsæt i det traditionelle, danske køkken.
En spændende mulighed for dig, der ønsker at blive en del af en virksomhed i vækst, hvor du kan forme din karriere og udvikle dig sammen med os.
Det forventer vi af dig
Hos Aamanns er den gode smagsoplevelse omdrejningspunktet i alt, hvad vi laver. Men den gode smagsoplevelse er også afhængig af præsentation og det samlede indtryk, når man som gæst besøger Aamanns. Som tjener er du vores ansigt udadtil, og det er din fornemste opgave at give Aamanns gæster en sublim oplevelse, hvor den gode smag og service går op i en højere enhed. Derfor forventer vi, at du er smilende, struktureret, imødekommende og trives i et miljø, hvor du arbejder selvstændigt og altid er et skridt foran dine gæster.
Du kommer til at indgå i et team af medarbejdere, hvor vi alle løfter i flok. Derfor er det vigtigt, at du – udover at kunne arbejde selvstændigt – altid træder til og hjælper dine kolleger.
Det en fordel, hvis:
• du har erfaring som tjener, men det er ikke et krav.
• du har kendskab til den gastronomiske scene i København og generelt interesserer dig for velsmagende madoplevelser.
Replik's people is a thumbs up, everyone from the direction, passing by the administration to Adam Aamanns himself is so easy to talk and work with. The front of the house (us waiters/waitresses) and back of the house (our chefs) have a great relationship and work very closely to give to our guests the perfect experience. The team is very diverse in age and nationalities, which makes it very interesting and fun to come to work everyday
Det tilbyder vi dig
Som ansat hos Aamanns bliver du en del af et energisk arbejdsmiljø drevet af mennesker med passion for det, de laver og en mission om at udvikle os fagligt og som arbejdsplads. Du bliver lært grundigt op, så du føler dig godt klædt på til at varetage dine opgaver og hurtigt bliver en del af et godt fællesskab, hvor du bliver set og hørt, hvis du har noget på hjerte. Du får et tæt samarbejde med din nærmeste leder og gode muligheder for at udvikle dig, hvis du ønsker at gøre videre karriere hos Aamanns.
Løn: Efter kvalifikationer
Arbejdstider
Vi søger både deltids-og fuldtidstjenere. Din arbejdstid afhænger derfor af din ansættelse.
Hos Aamanns vil du typisk kende dit arbejdsskema uger frem, hvis du ikke har faste arbejdstider.
Sammen tilrettelægger vi dit skema, så det passer bedst muligt ind i din hverdag, hvis du fx har familie, studier eller noget helt tredje.
Sådan søger du
Send dit CV og evt. en kort ansøgning til [email protected].
Skriv “Deltids- og fuldtidstjener til Aamanns” i emnefeltet.
Har du spørgsmål til jobbet eller ansøgningsprocessen er du velkommen til at skrive til os på [email protected].
Vi ser frem til at modtage din ansøgning.
Om Aamanns
Kan man revolutionere noget så banalt som smørrebrød?
Grundidéen bag Aamanns er udsprunget af grundlægger Adam Aamanns kærlighed til det danske køkken og i særdeleshed smørrebrødet, der gennem årtier er blevet uretfærdigt behandlet gennem industriel masseproduktion. Tørt og kedeligt rugbrød, maskinskåret, nitritfyldt pålæg uden smag forsøgt skjult under et bjerg mayonnaise og en slasket agurk som pynt.
En grufuld skæbne for et stykke gastronomi, der kan så meget mere.
Adam Aamann gjorde det til sin mission at (gen)åbne danskernes øjne for alt det, det danske frokostkøkken kan ved at vende blikket tilbage til de stolte, gamle traditioner, hvor kvalitetsråvarer, økologi og smag er i højsædet. Det resulterede i åbningen af Aamanns Deli & Takeaway i december 2006.
Siden har Aamanns haft vokseværk og består i dag af:
- Aamanns Deli & Takeaway (2006)
- Aamanns Etablissement (2009)
- Aamanns Frokostordning (2015)
- Aamanns Køkken & Event (2015)
- Aamanns 1921 (2017
- Aamanns Replik (2021)
- Aamanns tilbyder desuden “Aamanns Botanical Senses”, som er en serie af sæber og lotions, Aamanns kryddersnaps samt en række kogebøger.
Innovation og tradition er to sider af samme sag
Det er stadig kærligheden til det danske frokostkøkken, der er selve grundstenen i Aamanns – og det skinner igennem i både vores frokostetablissementer og Michelin-anbefalede restauranter. Hver eneste ret er skabt med ønsket om at give nye smagsoplevelser med afsæt i de gamle traditioner, hvor god kvalitet, sæsonaktuelle råvarer, økologi og dyrevelfærd var et vilkår – ikke en holdning.
Og derfor handler Aamanns ikke om at revolutionere den gastronomiske scene. Det handler om at finde tilbage til den gode smag – og gøre den endnu bedre gennem nye og moderne fortolkninger.
