Teambuilding og arrangementer i samarbejde med Humanic Events
Vores venue, Aamanns Køkken & Event, ligger i B&W’s tidligere lagerlokaler på Refshaleøen. Med næsten 8 meter til loftet, svæver et stemningsskabende lampehav over de rå betongulve, og i det store åbne køkken kan man følge kokkenes arbejde. Lokalet er meget fleksibelt og egner sig til alt fra 40 til 200 gæster.
Sammen med vores samarbejdspartner, Humanic Events, tilbyder vi løsninger, hvor vi tilbyder forskelliuge team building-aktiviteter efterfulg af middag. Middagen kan udvides med musik og dans.
Alle vores pakker er baseret på min. 40 personer. Der til kommer en lokaleleje fra kr. 5.000.
Middag
Velkomstbobler
Menu i 3 serveringer
(3-retters tallerkenanrettet menu eller
1 forret og 5 retter til hovedret serveret
family style samt dessert)
Husets økologiske vine
Kaffe og te
Kr. 895 inkl. moms per person
Arrangement i 4 timer, f.eks. 18.00-22.00
Fest
Velkomstbobler
Menu i 3 serveringer
Husets økologiske vine
Kaffe og te
Bar med longdrinks og 2 cocktails
Kr. 1350 inkl. moms per person
Arrangement i 8 timer, f.eks. kl. 18.00-02.00
Menu eksempel
Forret
Koldrøget laks med syltede agurker,
glaskål og kærnemælkscreme
–
Hovedretter
Stegt unghane med timian,
råmarineret spinat, sprødt kyllingeskind og parmesan
Grillet økologisk okse med rødvinssauce,
bagte tomater og plukkede urter
Kartoffelkompot rørt med økologisk smør,
løg, citron, urter og sprød crumble
Sæsonens bagte grøntsager
Salat af radicchio og spinat, kerner,
hindbærvinaigrette og friterede kapers
–
Dessert
Hvid chokoladecreme, krystalliseret
hvid chokolade, lemon curd og citronverbena
Økologi og bæredygtighed
Aamanns Køkken & Event har Det Økologiske Spisemærke i sølv. Det er din garanti for, at 60-90% af vores råvarer er økologiske.
Vi arbejder løbende med bæredygtige tiltag på flere områder. Som gæst hos os
vil man måske bemærke, at vi serverer postevand i karafler, frem for at købe og
transportere vand på flaske. Ligeledes har vi sikret os, at vores duge og servietter er 100% biologisk nedbrydelige, ligesom vi har et bredt sortiment af økologiske drikkevarer.
